早餐：高能量启动，避免单一碳水
**Q：早餐只给白粥可以吗？** A：不行。白粥升糖快、营养密度低，容易饿。 **推荐组合：** - **主食**：藜麦燕麦粥（藜麦与燕麦比例1:2，煮软） - **蛋白**：蒸蛋黄羹（全蛋不过敏可改全蛋） - **蔬果**：蒸胡萝卜条+蓝莓（手指食物，锻炼抓握） **制作细节：** 藜麦提前浸泡去皂苷，燕麦选即食无添加款；蛋黄羹加10 ml配方奶更滑嫩；胡萝卜切手指状蒸至筷子能戳透。 ---上午加餐：奶+水果，控制量防挑食
**Q：上午水果能吃整个香蕉吗？** A：不能。一岁半胃容量约300 ml，**水果单次不超过50 g**。 **示例：** - **奶**：母乳或配方奶150 ml - **水果**：蒸苹果丁（去皮蒸软，减少果酸刺激） **注意：** 水果安排在奶后30分钟，避免影响奶量；蒸苹果可撒少许肉桂粉提味，减少额外加糖。 ---午餐：荤素搭配，软硬度是关键
**Q：肉一定要打成泥吗？** A：不需要。**一岁半已进入“咀嚼敏感期”，肉可撕成细丝或剁成末**。 **推荐菜单：** - **主食**：软米饭（大米与小米1:1，增加B族） - **蛋白**：番茄牛肉末（牛肉选里脊，番茄去皮去籽） - **蔬菜**：焯水菠菜碎（去草酸，补铁） **烹饪技巧：** 牛肉末用姜片冷水下锅去腥，煮好后撕去筋膜；番茄炒出红油再加水炖，酸甜开胃；菠菜焯水10秒即可，避免过软。 ---下午加餐：酸奶+谷物，补钙又抗饿
**Q：可以喝市售儿童酸奶吗？** A：选**无添加糖、蛋白质含量≥3 g/100 g**的原味酸奶。 **搭配方案：** - **酸奶**：无糖希腊酸奶50 g - **谷物**：自制低糖溶豆（蛋黄、奶粉、玉米淀粉） **安全提示：** 溶豆大小如黄豆，避免整颗吞咽；首次尝试酸奶观察是否腹泻或皮疹。 ---晚餐：清淡易消化，睡前不胀气
**Q：晚餐能吃玉米排骨汤吗？** A：汤可以喝，**但玉米需压碎成泥**，排骨肉撕成末，避免大块纤维。 **推荐搭配：** - **主食**：南瓜小面条（南瓜蒸熟压泥和面，面条剪成2 cm段） - **蛋白**：鳕鱼西兰花碎（鳕鱼柠檬腌制去腥，西兰花焯水） **时间控制：** 晚餐与睡眠间隔2小时，南瓜面条煮好后过冷水更筋道，鳕鱼蒸8分钟即可。 ---全天饮水与禁忌提醒
**Q：可以喝蜂蜜水吗？** A：**绝对禁止**。蜂蜜可能含肉毒杆菌孢子，一岁内禁用，一岁半仍建议避免。 **饮水安排：** - **总量**：每天600～800 ml，分次少量 - **工具**：学饮杯或敞口杯，戒除奶瓶防龋齿 **黑名单食物：** - 整颗坚果、果冻、爆米花（窒息风险） - 含咖啡因的茶、巧克力（影响神经） - 高钠腌制品、成人调味料（肾脏负担） ---一周轮换示例表（避免重复）
| 星期 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | |------|------|------|------| | 周一 | 红薯泥+鹌鹑蛋 | 三文鱼土豆泥 | 鸡丝小米粥 | | 周二 | 香蕉松饼+酸奶 | 猪肉白菜饺子 | 番茄鸡蛋面 | | 周三 | 牛油果吐司条 | 虾仁豆腐羹 | 牛肉胡萝卜焖饭 | | 周四 | 玉米浓汤+蒸糕 | 鲈鱼青菜面 | 南瓜鸡肉粥 | | 周五 | 菠菜鸡蛋卷 | 羊肉山药泥 | 三文鱼藜麦饭 | **轮换原则：** 同类食材隔3天出现一次，如三文鱼本周吃2次，下周换鳕鱼；绿叶菜每天不同色（菠菜、油菜、空心菜交替）。 ---常见问题快问快答
**Q：宝宝突然拒食怎么办？** A：先排查是否出牙痛或积食，**提供手指食物让其自主进食**，不强迫。 **Q：可以加盐吗？** A：**每日钠摄入不超过1.5 g**，天然食材中的钠已足够，无需额外加盐。 **Q：奶量不足会影响发育吗？** A：若三餐营养均衡，**奶量可降至350 ml**，重点观察身高体重曲线是否平稳增长。
（图片来源网络，侵删）
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